料理时间线启动

2015-03-15

用一个帖子为「料理时间线」这一系列做一个总介绍。

起源

　受Mctrain的「小呆的厨房」启发，决定把以前两三个菜发个帖子的模式改变为时间线的模式，每次记录一个月内的菜式。然后自己编了一个模板，加了CSS样式，变成了现在的样子。该帖子的模板也可能不定期更新，随时会变化。

　这一个系列用来记录每天做的吃的菜，也包括极少量我在别人家吃的菜，主要为自己而记，经常出现同样的菜式，也欢迎各位看官捧场，难看难吃的不多说……欢迎吐槽。如果觉得好吃的想问做法，或者注意事项也直接留言。

　帖子长度一般在20~40图左右，平均每张图400kb，大约8-20Mb/每篇日志，手机流量党别点，WiFi党欢迎。

名字　不用怀疑，都是我乱取的，具有很强的误导性质。
照片　同一个菜可能我拍了很多照片，但我只挑一张用。
口味评级 　仅评论该菜，不评论一类菜。如果你曾经吃过类似的很好，却发现我给了很低分，主要原因一定是被我弄残了。评价标准有菜闻起来的香味，吃起来的味道、口感等。菜的样子不算在评价标准中。
烹饪难度评级 　和熟练度有关，时间久了类似的菜的难度指数可能会逐渐降低。会考虑准备时间，烹饪时间等因素，非常主观的评价。
原料　因为这边买的菜都是英文标注的，有的奇葩原料在中文找不到合适翻译，所以打算用中英文混合，中文为主。该食材在贴子中第一次出现的时候会附上英文，第二次出现就不管了。
掌勺　主要就是我和我室友，也有极低概率会出现其他人。
烹饪方法 　主要参考维基百科烹调方法词条。可能你也知道，我掌握的方法也没几种，只不过是拿出来吓唬人而已…
口味　酸甜苦辣咸。可能会加上副词「很」、「略」、「微」等等，如果没加修饰词也不意味着就程度很深或很浅，只是可能忘了。
附加描述 　大部分菜可能我都会写一两句评价，评价很长的基本都是黑暗料理。如果同一个菜第二次出现，也没什么新鲜感可能就没有评价了。

　发布日期不一定是写日志的日期。发布日期均定为该月最后一天，主要为了方便归档。写该日志的时间会在日志最后面注明。

有黑暗的料理　问「这东西也能吃？」，回答均为可以，而且我还没吃挂。
有正常的　问「这个看起来很不错啊，真的是你做的吗？」，回答是看「掌勺」，有一定比例是我做的哈哈。
不是每天都有，但相对比较完整　我平时相机都放在餐桌附近，每次吃饭前都会给菜拍个照，反正也不费事。我也不确定应不应该把在外面餐馆吃的菜放上来，以后再看看，在外面吃的时候通常我没有拍照的习惯。
菜样式有可能重复　主要是记录自己的生活。比如在不同天里用同一方法炒的同一种青菜我都有可能放上来。以后也可能会把重复的删掉，待定。
菜碟及其他容器　家里就几个样式的盘子，买一个新的还好贵的。所以容器重复度会非常高。
特别有意思的菜　如果某菜花了很大精力弄，或者最后出来的效果很不错的话，有机会会专门拿个帖子来写的。详述原料，制作方法和流程。

　——相关日志的传送门

LanternD

标签：料理时间线